Perejíl Crespo

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Descripción

Perejil Crespo

Tiene una textura crujiente y a diferencia del perejil plano, éste tiene un sabor más suave, casi dulce. Mientras que el perejil plano se usa para aromatizar y decorar platos, éste, aparte de condimentar y decorar, al ser más suave, se mezcla mejor y se suele usar para dar sabor a guisos y sopas

Propiedades

  • Actúa como diurético
  • Mejora la respiración
  • Es digestivo
  • Previene y trata la anemia.
  • Alivia el dolor y los cólicos menstruales
  • Ayuda en la salud del corazón.
  • Tiene acción antioxidante

Desde hace muchos siglos, se ha utilizado como diurético que ayuda contra cálculos renales, cálculos en la vesícula biliar, infecciones de la vejiga e infecciones del tracto urinario.

Reduce la retención de agua  el perejil tiene propiedades diuréticas, que ayudan a aliviar la hinchazón, el edema o la retención de agua.

Rico en nutrientes que protegen tus ojos la luteína, el betacaroteno y la zeaxantina son tres carotenoides en el perejil que ayudan a proteger los ojos y promueven una visión saludable.

Los carotenoides son pigmentos que se encuentran en plantas que tienen una potente actividad antioxidante

Vitaminas – Minerales

El perejil es rico en hierro y vitamina C, tiene acción diurética, es una planta emenagoga, vasodilatador, tonificante y muchas otras propiedades beneficiosas.

El perejil es particularmente rico en antioxidantes flavonoides y vitamina C, que reducen el estrés oxidativo en su cuerpo y pueden reducir su riesgo de ciertos tipos de cáncer

El perejil está lleno de vitamina K, un nutriente esencial para la salud ósea

Contraindicaiones

Una dieta variada ayuda a mejorar un camino hacia una vida saludable y más vital que centrarse en alimentos individuales.

 

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