Descripción
Col Rizada – Kale
Propiedades
Kale es miembro de la familia de vegetales crucíferos junto con coliflor, coles de Bruselas, repollo, brócoli, col rizada, colinabo, nabo, nabos y bok choy. Estas verduras ofrecen beneficios para la salud, incluida la reducción potencial del riesgo de varios tipos de cáncer.
Mantenimiento de peso saludable
La col rizada y otras verduras de color verde oscuro proporcionan grandes beneficios nutricionales por muy pocas calorías. La fibra y la proteína en la col rizada también pueden ayudarlo a sentirse lleno y satisfecho después de comer. Los estudios han demostrado que las dietas con mayor contenido de verduras son sostenibles y están asociadas con una mayor pérdida de peso.
Al comprar col rizada, es posible que observe los diferentes tipos disponibles. Muchos tipos de col rizada son verdes, pero también hay variedades rojas y moradas. Algunos de los tipos más comunes de col rizada
Vitaminas – Minerales
La col rizada es una superestrella de la nutrición debido a la cantidad de vitaminas A, K, B6 y C, calcio, potasio, cobre y manganeso que contiene. Una taza de col cruda tiene solo 33 calorías y solo 7 gramos de carbohidratos. Por lo tanto, es un vegetal muy amigable con la diabetes / peso.
Contraindicaciones
Las únicas personas que pueden necesitar evitar o limitar la ingesta de col rizada son aquellas que forman cálculos renales que contienen oxalato o toman el anticoagulante.
Valoraciones
No hay valoraciones aún.