Descripción
Laurel
El laurel es nativo del Mediterráneo oriental y la costa este del Mar Negro.
La verdadera hoja de laurel se conoce científicamente como Laurus nobilis
Propiedades
Mejorar la digestión se cree que las hojas de laurel tienen un efecto muy fuerte en el sistema gastrointestinal, estimulando la micción como diurético, lo que disminuye la toxicidad del cuerpo y también estimula el vómito (como emético) cuando se consume algo tóxico.
Ayuda a calmar el síndrome del intestino irritable (SII) o incluso disminuir los síntomas de la enfermedad celíaca. Algunas de las proteínas más complejas de nuestra dieta moderna pueden ser difíciles de digerir, pero las enzimas únicas que se encuentran en las hojas de laurel ayudan a facilitar la digestión eficiente y la ingesta de nutrientes.
Vitaminas – Minerales
Las hojas frescas son una fuente muy rica de vitamina C uno de los poderosos antioxidantes naturales que ayudan a eliminar los radicales libres dañinos del cuerpo. El ácido ascórbico también tiene un refuerzo inmunológico, cicatrización de heridas y efectos antivirales.
Excelente fuente de minerales como cobre, potasio, calcio, manganeso, hierro, selenio, zinc y magnesio. El potasio es un componente importante de los fluidos celulares y corporales que ayuda a controlar la frecuencia cardíaca y la presión arterial. El cuerpo utiliza manganeso y cobre como cofactores de la enzima antioxidante superóxido dismutasa. El hierro es esencial para la producción de glóbulos rojos y como co-factor para las enzimas citocromo oxidasa.
Contraindicaciones
Las hojas de laurel para cocinar se consideran seguras. El aceite esencial siempre debe usarse con gran precaución, y nunca internamente.
Valoraciones
No hay valoraciones aún.