Apio

Apio

Propiedades

El apio no solo es una buena fuente de antioxidantes y otros compuestos vegetales saludables que combaten enfermedades como los fitonutrientes y los flavonoides, sino que también es rico en electrolitos. Los electrolitos son sustancias químicas en el agua que son esenciales para las funciones corporales. Ayudan con la hidratación, mantienen una presión arterial saludable, reparan el daño tisular y se aseguran de que sus músculos y nervios funcionen correctamente

Vitaminas – Minerales

El apio proporciona nutrientes clave
Si bien el apio es principalmente agua, también proporciona varias vitaminas y minerales vitales. La vitamina A del vegetal es compatible con la inmunidad, la piel y la salud ocular, y se ha relacionado con la retención de la fuerza pulmonar y la disminución del deterioro cognitivo relacionado con la edad. La vitamina K del apio ayuda a que la sangre coagule y protege la densidad ósea. Este nutriente es necesario para la formación de hueso.

El folato en el apio ayuda a apoyar el rendimiento mental; Muy poco se ha relacionado con un mayor riesgo de problemas de memoria, así como de depresión. El potasio de apio apoya la función cardíaca, las contracciones musculares y ayuda a mantener la masa muscular. Las verduras también proporcionan cantidades más pequeñas de vitamina C, vitaminas B, calcio, magnesio y manganeso.

Contraindicaciones

Las semillas no se deben tomar durante el embarazo o en caso de enfermedad de los riñones. En ocasiones puede provocar reacciones alérgicas como dermatitis.