Descripción
Albahaca verde
Cuando pensamos en albahaca se nos viene italia, pesto, ensalada caprese…
Propiedades
Facilita una digestión óptima. «La albahaca fortalece el sistema digestivo y nervioso y puede ser un buen remedio para los dolores de cabeza y el insomnio.
El eugenol presente en las hojas asegura una acción antiinflamatoria en el tracto digestivo. La albahaca ayuda a equilibrar el ácido dentro del cuerpo y restaura el nivel de pH adecuado del cuerpo.
Combate la actividad de los radicales libres. Contiene una variedad de antioxidantes naturales, que pueden ayudar a proteger los tejidos del cuerpo contra el daño de los radicales libres. Los radicales libres son átomos inestables.
Para estabilizarse, toman electrones de otros átomos y forman cadenas. Estas cadenas de radicales libres causan estrés oxidativo en el cuerpo y causan más daño a las células. Para reducir el estrés oxidativo en el cuerpo, uno debe aumentar la ingesta de antioxidantes. Estos potentes antioxidantes fortalecen el sistema inmunológico, protegen la estructura celular, el ADN y retrasan los efectos del envejecimiento de la piel.
Vitaminas -Minerales
Se dice que el aceite esencial y extractos de albahaca tienen propiedades antioxidantes y antibacterianas. La albahaca fresca , ofrece una dosis saludable de vitamina K que coagula la sangre, así como vitamina A, manganeso y magnesio.
Contraindicaciones
La albahaca es generalmente segura cuando se consume en pequeñas cantidades, pero se justifican algunas precauciones. Las hojas de albahaca son ricas en vitamina K, que ayuda a coagular la sangre. La ingesta elevada podría interferir con medicamentos anticoagulantes.
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