Hierba Maggi

Descripción

Maggi

Es originaria de Europa. En los siglos XIV y XV se utilizó como planta medicinal.

El perfil de sabor es muy similar al apio. Conocido como apio de monte con un sabor más intenso.

Propiedades

Tiene un sabor muy parecido al apio. Las hojas sirven para condimentar sopas, salsas y marinarse.

Una infusión estándar se usa para tratar cólicos, flatulencias o indigestión. Una decocción también puede usarse para tratar dolores de garganta y úlceras externas, o agregarse al agua del baño por problemas de la piel. Puede agregar hojas a las ensaladas, sopas de guisos. Agrega sabor y aumenta el valor nutritivo de su comida. A menudo se usa como reemplazo del apio

Vitaminas – Minerales

Hierba Maggi contiene una sustancia llamada quercetina que en un inhibidor natural de las histaminas. Esto reducirá la respuesta alérgica de su cuerpo (como secreción nasal u picazón en los ojos). El lógeo es rico en muchos nutrientes y minerales, por ejemplo, tiene complejo de vitamina C y B y es alto en limoneno, cumarina, alcanfor y eugenols. También tiene usos culinarios. 

Contraindicaciones 

Es segura se recomienda usarla en cantidades apropiadas.

No tomar durante el  embarazo. Se dice que podría causar que el útero se contraiga o comience el período menstrual. Esto podría causar un aborto espontáneo.

 

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